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Salada Roqueford



Ingredientes

1 repolho pequeno cortado em tirinhas finas
1 cebola ralada ou picada miudinha
1 abacaxi cortado em tirinhas
4 cenouras raladas fininhas
Uvas passas

Molho
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 vidro pequeno de maionese
1 copo de iogurte natural
Orégano a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cortar o repolho e deixar de molho na água com muito gelo, para amolecer.

Deixar de molho umas 4 horas, e quando precisar vá colocando mais gelo para ficar sempre bem frio.

Escorrer a água e em uma tigela misturar todos os ingredientes. Acrescentar o molho.


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